Jak rozwija się sektor mrożonych warzyw i owoców na świecie?
Wielkość światowego rynku sektor mrożonek wyceniono na 291,3 mld USD w 2019 r. Oczekuje się, że rosnące znaczenie produktów spożywczych gotowych do spożycia (RTE) w wyniku gorączkowego stylu życia wśród osób z klasy robotniczej na poziomie globalnym zwiększy rozmiar branży w ciągu najbliższych kilku lat. Ponadto przewiduje się, że rosnące wydatki konsumentów na żywność o większej trwałości spowoduje rozszerzenie segmentu mrożonek w najbliższej przyszłości. Klienci kupują jednocześnie zdrową żywność ekologiczną, która w wersji BIO dostarcza im lepszych składników odżywczych. Warto zadbać o to, by zachować zdrowe produkty na dłużej dzięki głębokiemu mrożeniu.
Mrożone warzywa i owoce — wzrost rynku
W ciągu ostatnich kilku lat rosnący trend zatrudnienia na całym świecie powoduje przesunięcie preferencji konsumentów w kierunku produktów spożywczych gotowych do spożycia. Ze względu na gorączkowy styl pracy konsumenci mają stosunkowo mniej czasu na gotowanie w domu, co napędza popyt na produkty mrożone, takie jak mrożone ziemniaki, dania gotowe, mięso i ryby. Coraz większą popularność zdobywają również produkty ekologiczne, które cechuje wyjątkowa jakość smaku łącząca się z odpowiednią ilością witamin i minerałów. Ludzie, którzy ciężko pracują, a także osoby dbające o zdrowy styl życia wybierają produkty ekologiczne celem dostarczenia natychmiastowo odpowiednich witamin i minerałów do swojego organizmu. Według Międzynarodowej Organizacji Pracy w 2019 r. Stopy bezrobocia w krajach o wysokim dochodzie, takich jak Stany Zjednoczone, Wielka Brytania, Niemcy i Kanada, znacznie spadły w ciągu ostatnich kilku lat. Ogromna ludność, która pracuje coraz częściej sięga w kierunku mrożonek w celu łatwego przygotowywania posiłków. Segment mrożonych dań gotowych i warzyw oraz owoców ekologicznych odpowiadał za ponad 30,0% udziału przychodów w 2019 roku na rynku mrożonek. Oczekuje się, że segment utrzyma swoją dominację w okresie prognozy ze względu na dominującą konsumpcję dań gotowych wśród robotników na całym świecie.
Mrożenie warzyw i owoców BIO w Unii Europejskiej i Azji
Europa była największym rynkiem zbytu mrożonek, z udziałem ponad 35,0% w 2019 roku. Region jest poważnie dotknięty pandemią COVID-19, co znacząco zwiększyło popyt na mrożonki w Europie w obliczu rozpadu koronawirusa. Przewiduje się, że region Azji i Pacyfiku będzie najszybciej rozwijającym się regionem ze wskaźnikiem CAGR na poziomie 3,9% od 2020 do 2027 r. Ze względu na rosnącą tendencję do spożywania żywności gotowej do zjedzenia wśród ludzi z klasy robotniczej, a także absolwentów szkół wyższych z krajów takich jak Chiny i Indie. Powyższe kraje, to główne rynki, jeśli chodzi o wydatki konsumentów na żywność ekologiczną. Ponadto znaczny wzrost popytu na mrożonki i ekologiczne jedzenie (ze względu na krótszy czas przygotowania i gotowania, a także wartości odżywcze) otwiera nowe możliwości na regionalnym rynku mrożonek. Główni producenci mrożonek oraz BIO żywności zapewniają, że dostawa mrożonej żywności i produktów ekologicznych do klientów nie zostanie w żaden sposób zakłócona. Przyjmują różne strategie rynkowe, w tym współpracę i fuzje z kilkoma firmami dostarczającymi żywność na poziomie krajowym. Ponadto firmy koncentrują się na wzmocnieniu swoich kanałów dystrybucji aby zdobyć największy udział w rynku i większą penetrację klientów na całym świecie.
EcoFreeze — zarób na ekologicznych warzywach i owocach
Program EcoFreeze pomaga w magazynowaniu warzyw i owoców, a dzięki głębokiemu mrożeniu gwarantuje ich długotrwały okres do spożycia. W chwili obecnej przechowywanie w formie mrożenia ekologicznych warzyw i owoców może być wyjątkowo kosztowną formą ochrony ich wartości. Ponadto okazuje się, że w różnym czasie następuje deficyt niektórych produktów. Jeżeli zależy nam na dostępie do ekologicznej żywności przez cały rok lub chcemy zarobić na jej magazynowaniu i głębokim mrożeniu, to oferta firmy EcoFreeze jest skierowana do Państwa! Zachęcamy do zapoznania się z naszymi usługami tutaj -> https://ecofreeze.io/
